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食べ方紹介

横に長い帯

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温泉蒸し野菜のジャムの
食べ方・調理法いろいろ

 

パンやヨーグルトの相性はもちろんですが
それ以外にも使い方いろいろ…

横に4つ並ぶジャムの瓶
緑色のティーカップ

ベジティー


トマトジャム/生姜ジャム/人参ジャム
 

作り方

①ティーバックで紅茶を濃い目に入れます
②カップの中にお好みのジャムをスプーン1杯
③よく混ぜて完成
カップの底に溜まった繊維も食べてください。甘みや酸味が美味しく食物繊維やリコピン、βカロテンがスプーン1杯で豊富に摂取できます。毎日飲むことで冷え性の改善や代謝のアップに繋がります。夏は冷たくしてジュースや炭酸で割っても美味しくいただけます

オレンジのジュースと瓶

ベジ酒


トマトジャム/生姜ジャム/人参ジャム
 

作り方

温めた日本酒に少量のジャムを入れるとよりフルーティーでまろやかになります。甘めの日本酒の方が相性がいいでしょう。また焼酎のお湯割りにも少量のジャムを足すとカクテル感覚で女性にも美味しく楽しめます。同様にジンやウォッカやホワイトラムにもジャムと炭酸で割ってカクテルを作ってもおいしくお召し上がりいただけます

ミルクセーキと瓶

ミルクセーキ


安納芋ジャム
 

作り方

①牛乳、安納芋ジャム、生卵、氷をミキサーに入れる
②攪拌させ安納芋ミルクセーキの完成
牛乳を豆乳に変えるとヘルシーで栄養たっぷり
お子様にも最適です

横に4つ並ぶベジケーキ

ベジケーキ


トマトジャム/人参ジャム
生姜ジャム/安納芋ジャム
 

作り方

ご用意するもの:ホットケーキミックス、卵、牛乳、各ジャム
①ホットケーキを作る要領でプラス大匙2杯ほどのジャムを生地に加えてよく混ぜます
②カップに流し込む
③180℃のオーブンで20分~25分ほど焼いたら完成
健康的で甘さ控えめなカップケーキの出来上がり!
更にケーキにジャムを付けて食べてgood!

サラダとドレッシング

ドレッシング


生姜ジャム/人参ジャム
 

作り方

人参ジャムもしくは生姜ジャムに酢とオリーブオイル、塩・黒コショウ少々を合わせてよく混ぜてドレッシングとしてもご利用いただけます。生野菜にはもちろん、別売りの温泉蒸し野菜、豚の冷しゃぶ、白身魚の温泉蒸し、温泉蒸しエビなどにもピッタリです

お肉の上に野菜を乗せた料理

ソースとして


トマトジャム/人参ジャム
 

作り方

ポークソテー、チキンソテーにはトマトジャムか人参ジャムを水で少し伸ばしたソースがオススメです

カレーとジャム

カレーシチューに


トマトジャム/人参ジャム
 

作り方

市販のルーで作るいつものカレーやシチューにも、隠し味として仕上げに1人分当りスプーン1杯のトマトジャム、もしくは人参ジャムを入れることでコクが増し美味しく仕上がります

生姜焼きと魚の煮付け

生姜焼き、魚の煮付に


生姜ジャム
 

作り方

酒、醤油、みりん少々を合わせたたれを豚肉になじませて焼けば生姜が焼きも手軽で簡単に美味しく仕上がります。2時間ほど漬け込む方が更に美味しく出来上がります。生姜の繊維も一緒に焼いてくださいね
同じ要領で魚の煮付や厚揚げを煮ても簡単で美味しく仕上がります


素材の本当の味を楽しむなら
“蒸す”のがいちばん!

 

 温めて盛り付けるだけの手軽さ


体にいいものをちゃんと料理したいけど
   忙しくて時間がない人にも


健康には気をつかいたいけど
   一人暮らしだから食べきりたい人にも


素材本来が持つ美味しさも
   温泉ミネラルも凝縮した健康食


お子様やご高齢の方
   健康志向の方におすすめ!

温泉蒸しした野菜

温泉蒸し野菜のサラダ

温泉蒸し野菜のサラダ


温泉蒸し野菜/漆黒卵
 

作り方

①蒸し野菜(真空)を湯煎で温める(夏は冷たいままでもOK)
②袋から出し適当な大きさに切る
③漆黒卵も同様に湯煎で温めて適当な大きさに切る
④お皿に盛り付けてお好みのドレッシングをかけて出来上がり!

温泉蒸しトマトとたまねぎのスープ

まるごと玉ねぎスープ
まるごとトマトスープ


温泉蒸したまねぎ/温泉蒸しトマト
 

作り方

①温泉蒸し玉ねぎ(もしくはトマト)を湯煎し温める
②大きめの皿の中央にいれてコンソメスープをかけて出来上がり

温泉蒸ししたアンチョビポテト

アンチョビポテト


温泉蒸しじゃが
 

作り方

①温泉蒸しじゃがは皮ごと串切り、厚切りベーコンは細切り、市販のアンチョビ2切れを細かくしてローズマリーを1枝準備しておく
②フライパンにたっぷりめのオリーブオイルとアンチョビ、ローズマリーを入れてから火をつける
③香りが出て来たらベーコンとじゃがいもを入れて少し焦げ目が付くくらいに炒める

④最後にお好みで塩・ブラックペッパーで味を調えらた出来上がり

温泉蒸しした漆黒ポテサラ

漆黒ポテサラ


温泉蒸しじゃが/漆黒卵
 

作り方

①温泉蒸しじゃがを湯煎で温めて皮を取り潰してお好みのポテサラをたまご抜きで作る
②一人分を皿に盛りつけて、漆黒卵を上にトッピング
③たまごを潰しながら食べる
見た目のインパクトがあり漆黒卵の美味しさも味わえる食べ方です

温泉きのこ粥

温泉きのこ粥


温泉蒸し粥/温泉蒸しきのこ
 

作り方

①温泉蒸し粥とお好みの温泉蒸しきのこを湯煎で温めます
②お粥を深めの皿に入れて、上から温泉蒸しきのこを汁ごとかけます
淡白な温泉粥にきのこのだしが加わってヘルシーだけど満足できる食べ方です

まるごと玉ねぎチーズ焼き

まるごと玉ねぎチーズ焼き


温泉蒸し玉ねぎ
 

作り方

温泉蒸し玉ねぎを湯煎で温めます
更にビザ用チーズ、その上に玉ねぎをまるごと1個のせて、塩を少々ふります
玉ねぎの上にもチーズをふりかけてトースターかオーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼きます
玉ねぎの甘みと温泉蒸しならではの触感が楽しめる食べ方です
ワインのおつまみにもピッタリ!

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